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 yaourts maison!!

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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 5:37

Cristal a écrit:
Coucou,

Je vais venir les goûter maintenant, ne mangez pas tout !...


oui si tu veut cristal pas de probléme lol!
essaie avec ton four comme aude tu verra!!
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 7:18

lol!

Oui, d'accord danielle et merci à toutes pour vos bons conseils.
Il faut que je me trouve des pots en verre. lol!



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carmella
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 7:36

je vais faire les courses
moi des pots en verre j'en ai mais sans couvercle dommage
je vais essayer au four et je prendrai les pots de la yoaourtiére
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 7:40

dés pots en verre de yaourts qu'ont achéte çà vas moi je les garde et çà vas
bonnes courses carmella
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carmella
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Age : 49

MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 7:53

et les photos Daniéle
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 13:34

trés bon lien..
faire ses yaourts dans sa glaçiére!!bonne idée.
http://titbouchon.over-blog.net/article-10002175.html
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 13:36

carmella a écrit:
et les photos Daniéle

j'ai voulu faire dés et mon appareil déconner probléme scratch
aussitôt que je peut je vous en fait les filles
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 14:30

Trouvé sur le net …yaourt à la glacière
« Moi j'ai fait une quinzaine de yaourt à la glacière... si, si ça marche! J'ai mis de l'eau très chaude dans la glacière à pique-nique. J'ai fait chauffer 2l de lait avec une gousse de vanille (2 aurait donné plus de goût), j'ai rajouté 2 pots de yaourt nature (activia), 1 pot (à yaourt) de lait en poudre entier, du sucre roux à ma convenance (pas trop) et 2 C à S de crème fraîche à 30% (pour la gourmandise et être sûre de l'onctuosité). L'eau de la glacière ne doit pas dépasser 50° et j'ai rajouté mes pots au 3/4 dans l'eau, attention à ce qu'ils ne soit pas recouvert ( je les avait pas fermé). J'ai laissé dans un endroit stable et tiède pendant un peu plus de 5 heures. Résultat : des yaourts très fermes qui ne tombent pas quand on retourne le pot si, si, très crémeux et qui sont tous partis en 2 jours! »

j'en ai préparé dans ma glaciére je vous dirai demain si j'ai réussi les filles
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Mer 25 Avr - 16:56

Dans la glacière, euh, bon d'accord ! lol!
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Jeu 26 Avr - 3:28

moi j'ai pas réussi car je crois que l'eau été trop chaud!!!
dans le four çà marche bien cristal!!!
ou dans une cocotte minute..
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aude laure
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Jeu 26 Avr - 6:12

pour l'eau 40° c'est mieux..

je fais aussi mon fromage blanc mais j'ai une fromagère et au lieu de mettre de le présure je mets 2 a 3 cuillères a soupe de fromage blanc
c'est un délice!
La présure animale est extraite de la quatrième poche de l’estomac (appelée "caillette", d’où le nom) des jeunes ruminants (veaux ou chevreaux).
Pour résumer c'est de la "bile"...beurk!!!
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Jeu 26 Avr - 6:19

oh !!oui beurk je savais pas merci aude
tu as un thermométre pour la température pour des yaourts?
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Jeu 26 Avr - 8:05

Alors là, vous me faites saliver les filles ! meuh !!!
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aude laure
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Jeu 26 Avr - 12:00

danielle a écrit:
oh !!oui beurk je savais pas merci aude
tu as un thermométre pour la température pour des yaourts?

non je n'ai pas de thermomètre..je fais bouillir un demi litre et je rajoute l'autre demi litre froid..ça correspond a la bonne température..
tu dois pouvoir mettre ton doigt dedans sans te bruler.. lol!

pour cet été vous pouvezr faire des yahourts avec la chaleur du soleil...deja testé!!
dans une bouteille en verre.. (economie d'energie)
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 2:34

aude laure a écrit:
danielle a écrit:
oh !!oui beurk je savais pas merci aude
tu as un thermométre pour la température pour des yaourts?

non je n'ai pas de thermomètre..je fais bouillir un demi litre et je rajoute l'autre demi litre froid..ça correspond a la bonne température..
tu dois pouvoir mettre ton doigt dedans sans te bruler.. lol!

pour cet été vous pouvezr faire des yahourts avec la chaleur du soleil...deja testé!!
dans une bouteille en verre.. (economie d'energie)
moi pareil je fait bouillir moitié lait!!!
bonne idée quant-il fait trés chaud merci...
voila dés photos de ce matin!!
et voila je lés retournent

au soja vanille trés bon!!
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 2:42



En effet Danielle; belle réussite et vraiment fermes.
Mais je ne sais pas si je peux donner des yaourts au soja à mes petits-fils qui
vont avoir 3ans.
§a donne envie d'en faire s'ils sont si bons, on sait au moins avec quoi ils sont
faits.
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 2:45

merci cristal
tu peut en faire avec du lait de vache avec un yaourt vanille ils vont aimés!!
je reviens plus tard..
j'ai nôtre patron qui vas venir..et ils sont pas facile
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aude laure
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 3:28

tiens je vais essayer au soja! ça fait envie
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 4:20

oui !!!tu me diras aude
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 10:46



Bon, alors ne riez surtout pas les filles. Je viens d'acheter 8 pots de Yaourt vanille
en verre la l......e. Je vais bientôt pouvoir les faire fabrication maison, j'ai les
contenants; tout vient à point qui sait attendre.
Et si je ne les réussis pas, GRRRRRRRRRRRRRRRR !!!
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michèle
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 11:19

Danielle, tes yaourts sont bien appétissants et bien fermes dis-donc ! mmmmmm..........
Cristal, yapuka study
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 13:30

michèle a écrit:

Cristal, yapuka study


Voui michèle, yapuka viderlespotsavantdelesrempliranouveau !!!
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Monique
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Age : 65

MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 14:46

Cristal est en forme ! lol!
je pense que tu peux donner des yaourts au soja à tes petits-enfants puisque c'est ce lait qui est recommandé aux tout-petits allergiques qui ne doivent pas boire du lait de vache...
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Ven 27 Avr - 15:15



Ok Monique, mais je vais commencer par les yaourts à la vanille.
Mais petits-fils boivent du lait entier.
Je verrai après ! Merci.
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MessageSujet: Re: yaourts maison!!   Lun 30 Avr - 13:16

Cristal a écrit:


Bon, alors ne riez surtout pas les filles. Je viens d'acheter 8 pots de Yaourt vanille
en verre la l......e. Je vais bientôt pouvoir les faire fabrication maison, j'ai les
contenants; tout vient à point qui sait attendre.
Et si je ne les réussis pas, GRRRRRRRRRRRRRRRR !!!
si tu réussi pas tu vas me taper dessus

au secours aidez moi lol!

alors ta réussi cristal ??
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