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 recette du pain d'épices

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Régine
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Date d'inscription : 07/02/2011
Age : 65

MessageSujet: recette du pain d'épices    Mer 18 Jan - 11:13

LE PAIN D'EPICE

Ingrédients : 250 g de miel liquide
125 ml de lait
1 pincée de sel
250 g de farine
1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
1 pincée de chaque épice : poudre d'anis, gingembre, cardamone, cannelle, noix de muscade, clou de girofle.
20 g de cassonade
10 g de beurre

Délayez au fouet le miel avec le lait porté à ébullition. Ajoutez le sel.
Mettez la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sucre dans un saladier. Mélangez bien.
Versez le lait au miel petit à petit dans le saladier, sur la farine en mélangeant bien.
Beurrez un moule à cake et remplissez-le avec la pate.
Laissez reposer une heure puis enfournez (four préchauffé t 5 : 150°c) pendant 1h30.

important : IL FAUT REDUIRE à 3 le thermostat pour faire doucement lever,puis revenir à 5

bon appétit

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Nura Admin
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Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 66

MessageSujet: Re: recette du pain d'épices    Jeu 19 Jan - 10:46

j'ai divisé le sujet je remettrai les commentaires demain en divisant ça prend un peu de temps pour le faire
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MessageSujet: Re: recette du pain d'épices    Mar 31 Jan - 14:49

au miammm!!!!merci régine
et en plus avec le bon miel de ma fille :beate:
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Régine
GENTIL MEMBRE
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Date d'inscription : 07/02/2011
Age : 65

MessageSujet: Re: recette du pain d'épices    Mar 31 Jan - 14:51

alors bon appétit Danielle, tu vas te régaler
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recette du pain d'épices
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